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中药常识

添加时间:2012-10-17  浏览次数: 次

秋季错误的饮食方式

一进入秋季人们都慢慢的感觉到天气逐渐转凉,不知不觉的胃口也在变大,日常的饮食是享受,更是为机体提供营养。但人们往往为了享受而忽视更为重要的“ 营养,这会给机体的健康埋下祸根。所以,营养一定要讲究科学性,避免以下错误饮食方式。

1.饮食过量

秋天,人容易食欲大增,过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。

经过艰苦训练而获得的强健肌肉,如果被一层厚厚的脂肪所覆盖,会是一种什么样的感觉呢?显然,超重了就要少吃,少吃才能降低体重。请注意,如果你只是吃得少了,却仍保持原来的饮食结构,结果体重是减轻了些,但肌肉所占的比例没有变。

要想减少脂肪,保持肌肉健壮,除进行有氧运动外,还要讲求合理营养。增加肌肉,你需要蛋白质;保持精力和运动能力,你需要碳水化合物;减掉脂肪,你需要一定数量的营养,但不可超量,应了解足量和超量的区别。

当然饮食不足也不行,饮食不足与饮食过量具有同等的危害性,如果饮食中缺乏正常的营养,就不能保障机体的日常所需。

2.吃得过少--导致秋乏

现在有些年轻人为了减肥,经常节食。吃得少的人,特别是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上学的学生或受上班时间限制的工薪人员,常有不吃早餐的。一次、两次不吃,久而久之成了习惯。然而,营养学研究证明,早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的“开关”。一夜酣睡,激素分泌进入低谷,储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽,而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐如及时雨,能使激素分泌很快进入高潮,并为脑细胞提供能源。如果早餐吃得少,会使人精神不振,降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力,头昏脑胀,情绪不稳定,甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象,无法精力充沛地学习和工作。

3.过食海鲜--导致秋乏

海鲜食品含有一种叫谷氨酸钠的物质,也就是味素的主要化学成分,它在消化过程中能分解出谷氨酸,谷氨酸钠进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质,生成不足,容易引起中枢神经系统的过度兴奋,如出现狂躁或者抽搐。但是生成过多就会对中枢神经系统产生抑制作用,使人昏昏欲睡。

4.摄取脂肪和糖过多

脂肪是热量最高的食物,每克产生9大卡热量,而且是最难消化、最易储存的物质。身体组织需要一些脂肪,但需要量很少,一般成人低脂食物所含的脂肪已足够用了。在体内糖最易转化为脂肪,而且低脂食物也含糖,多吃后同样会转化为脂肪。

一些运动饮料、运动营养品都含糖,不能多吃多饮。总之,每天脂肪的摄入量不得超过总热量的15%。有些人认为瘦肉不含大量脂肪也是一种错误认识。猪瘦肉中的脂肪含量可达25%-30%,兔肉最低也有0.5%-2%,牛肉的脂肪含量在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。

5.过多摄入含色氨酸食物--导致秋乏

色氨酸是人体必需的氨基酸,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。因此摄入色氨酸含量较多的膳食,人就容易产生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等。

6.运动后大量喝酸性饮料--导致秋乏

人体经过剧烈或大量运动之后,体内便会积累较多的乳酸,此时大量喝酸性饮料,就会使体内酸性代谢产物积聚,使人疲劳感加重。这时合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物,以蔬菜、水果等碱性食物为最佳

7.不做营养记录

要制订一个营养记录表,记录吃什么食物好,吃下后的感觉等等,还有进食时间、食物类型,蛋白质、糖、脂肪、钾、钠、钙、维生素等基本摄入量等等,以及食后自己的身体状态变化,这是非常必要的。

长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的、正确的、明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。为此,你还要买一本有关食物营养的书,以便随时查阅。

8.不为自己准备膳食

人的新陈代谢功能各具特色,中国人习惯大锅饭的用餐方式,这样很难根据自己的需要摄取营养。实际上,准备膳食是一门非常重要的养生措施。要根据自己的体质特点从饮食中寻找营养等利于自己机体的元素。

9.缺乏正常平衡

在体内维持正常平衡才能给肌肉生长提供条件。怎样才能做到呢?每天23小时进食一次。一天中有规律地少量进食,身体会最有效地吸收营养成分。进食高蛋白和碳水化合物,且最好用同等的时间间隔进食。

10.忽视辅助食物

有人觉得辅助营养品贵,还怕它和正餐有冲突等等。其实,有条件的话,不妨咨询一下营养师,按照营养师的建议服用一些高蛋白粉,复合维生素,以及牛肝片等等,因为它们对你体力的恢复,完善体能会有很大帮助。


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